Umfrage

Großartige Neuigkeiten!

Dieses Mal hat die Abstimmung zum „Bier des Monats“ das Bier der slowakische Schatz „Zlatý Bažant“ gewonnen!

Herzlichen Glückwunsch zum Sieg!

Zlatý Bažant 12° ist ein slowakisches helles Lagerbier aus der Brauerei Hurbanovo (heute Teil von Heineken), das sich durch seine 12 % Stammwürze, einen angenehm bitteren Abgang, einen vollen Geschmack, eine mittlere Hopfennote und eine goldene Farbe auszeichnet. Es enthält etwa 5 % Alkohol, hat ein ausgeprägtes Hopfenaroma und ist durch seine Ausgewogenheit charakteristisch.

Eigenschaften:

• Biersorte: Helles Lagerbier nach Pilsener Art.
• Stammwürze: 12 % Extrakt der Originalwürze.
• Alkoholgehalt: Etwa 5 % Vol.
• Farbe: Sattes Gold.
• Geschmack: Ausgewogener, voller Geschmack mit einer leichten Süße und einer angenehmen, mittelstarken Bitterkeit.
• Aroma: Ausgeprägtes Hopfenaroma mit malzigen Untertönen.
• Spritzigkeit: Erfrischend und angemessen, was es zu einem beliebten Bier macht.

Interessante Tatsache

• Dosen-Revolution: Im Jahr 1971 ereignete sich in der Brauerei in Hurbanovo ein bedeutendes Ereignis für die gesamte Tschechoslowakei: Hier wurde die erste Abfüllanlage für Bierdosen im gesamten Ostblock in Betrieb genommen, was die Brauerei zu einem technologischen Vorreiter machte.
• Geschichte unter Heineken: Im Jahr 1995 wurde Zlatý Bažant Teil der internationalen Gruppe Heineken. Das öffnete den Weg auf globale Märkte und verhalf dem Bier, auch außerhalb der Slowakei populär zu werden, beispielsweise in den USA, wo es unter dem englischen Namen Golden Pheasant bekannt ist.
• Moderne Rezepturanpassung: Die Marke passt sich den aktuellen Trends an und hat in den letzten Jahren die Rezeptur des 12° Lagerbiers überarbeitet. Die neuere Version hat eine ausgeprägtere Bitterkeit (laut Angaben von 24 EBU auf 32 EBU erhöht) und einen volleren Geschmack, was der wachsenden Nachfrage der Konsumenten nach bitteren Bieren entspricht.
• Nutzung der eigenen Mälzerei: Die Brauerei Zlatý Bažant in Hurbanovo verfügt über eine eigene Mälzerei. Dadurch hat sie die volle Kontrolle über die Qualität einer der wichtigsten Rohstoffe – des Malzes, das maßgeblich zum Geschmack und zur Farbe des Bieres beiträgt.
• Bier für Expeditionen: Dank der Inbetriebnahme der Dosenabfüllanlage gelangte Zlatý Bažant auch an ungewöhnliche Orte. Es war beispielsweise Teil der Ausrüstung tschechoslowakischer Expeditionen und sogar eines Segelbootes, mit dem der Seefahrer Richard Konkolski die Welt umsegelte.

Zlatý Bažant 12° ist also nicht nur ein traditionelles Bier mit reichem Geschmack, sondern auch ein Pionier in der Verpackungstechnologie und ein Symbol der slowakischen Braukunst, das sich ständig weiterentwickelt.

Jetzt müssen Sie nur noch in unser Restaurant kommen, um den Gewinner zu genießen!

Im November kämpfen zwei interessante Kandidaten um den Titel „Bier des Monats“:

Velkopopovický Kozel 11°

Velkopopovický Kozel 11° ist ein modernes helles Lagerbier aus der Brauerei Velké Popovice, die zum Portfolio von Plzeňský Prazdroj gehört. Es ist ein Bier, das die Fülle eines traditionellen Lagerbiers mit Leichtigkeit und Frische verbinden soll, was es sehr beliebt macht.

Gambrinus Naturtrüb 11°

Gambrinus 11° unpasteurisiert ist ein helles Lagerbier, das sich von der Standardversion von Gambrinus 11° dadurch unterscheidet, dass es nicht dem Prozess der Pasteurisierung (Wärmebehandlung) unterzogen wurde. Dadurch behält es mehr natürliche Stoffe, die bei der Pasteurisierung verloren gehen.

Es wird ein sehr spannendes Duell zwischen diesen beiden sehr beliebten tschechischen Bieren. Welches davon wird es bis zu unserem Zapfhahn schaffen?

Für weitere Informationen über den Geschmack und Historie der beiden Biere klicken Sie bitte auf die unten stehenden Links.

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https://kozel.cz/

https://gambrinus.cz/