Zum Böhmischen Bürgergarten

Naše solené bramborové chipsy, česnekový dip
Hausgemachte Kartoffelchips gesalzen, mit Knoblauchdip und Salsa 200g

Nakládaný hermelín „Král sýrů“ v pikantním láku s cibulí, feferonkou a čerstvým chlebem
Eingelegter Camembert „König der Käse“ in würziger Soße mit Zwiebel, Peperoni und frischem Brot 100g

Domácí utopenci nakládaní s cibulí, feferonkou, čerstvý chléb
„Ertrunkene Wurst“, (2 Stück) eingelegt mit Zwiebel, scharfer Paprika, dazu frisches Brot

Tatarský biftek s kapary z vyzrálého hovězího masa mladého býčka námi ochucený, podávaný s topinkami, červenou cibulkou a česnekem
Tartar mit Kapern aus gereiftem Rindfleisch vom Jungbullen, von uns gewürzt, serviert mit Topinka (gebratenes Brot), roten Zwiebeln und Knoblauch 180g

Staročeská česnečka s uzeným masem, chlebovými krutóny, sýrem a vejcem
Altböhmische Knoblauchsuppe mit geräuchertem Fleisch, Brotcroutons, Käse und Ei

Dle denní nabídky
Suppe des Tages

Poctivý hovězí guláš z kližky dle plzeňských sládků, sypaný vídeňskou cibulkou, servírovaný s kynutým houskovým knedlíkem
Deftiger Rindergulasch nach Pilsner Art, geröstete Zwiebelringe, serviert mit böhmischen Knödeln 200g

Do křupava pečené kachní stehno, variace knedlíků, červené a bílé zelí, smažená cibulka
Knusprig gebratene Entenkeule mit Knödelvariation, Rotkraut, Weinkraut und gerösteten Zwiebelringen 350g

Tradiční svíčková z hovězí pečeně podávaná s houskovým knedlíkem, brusinkami a domácí šlehačkou
Traditioneller Lendenbraten vom Rind, serviert mit Semmelknödeln, Preiselbeeren und hausgemachter Schlagsahne 200g

Vepřová krkovice pečená na černém pivu a česneku s variací českých knedlíků a dvoubarevným zelím
Schweinebraten gebacken in Schwarzbier mit Knoblauch, böhmischen Knödeln und einer Variation von Weinkraut und Rotkraut 200g

Řízek z vepřové kotlety, dozlatova smažený, bramborová kaše
Schnitzel vom Schweinelachs goldbraun gebraten mit Kartoffelpüree 200g

Segedínský guláš s houskovým knedlíkem
Deftiger Szegediner Gulasch mit böhmischen Knödeln 200g

Smažený sýr s domácí tatarkou, krokety
Panierter Edamer Käse mit hausgemachter Tatarsoße, Kroketten 150g

Kuřecí marinovaný steak s grilovanou zeleninkou a opečeným bramborem
Mariniertes Hühnersteak mit gegrilltem Gemüse und Bratkartoffeln 220g

Kuřecí játra na roštu s paprikou, opékaný brambor, tatarka
Gegrillte Hühnerleber mit Paprika, Bratkartoffeln und Tatarsoße 200g

Vepřové koleno bez kosti pečené na černém pivu plněné zelím podávané s cibulovým knedlíkem
Schweinehaxe ohne Knochen, gebraten in Schwarzbier, gefüllt mit Kraut, serviert mit Zwiebelknödeln

Halušky s bryndzou
Böhmische Spätzle “HALUŠKY” mit Bryndza (Slowakischer Schafskäse) 300g

Halušky s bryndzou a praženým bůčkem
Böhmische Spätzle “HALUŠKY” mit Bryndza (Slowakischer Schafskäse) und gebratenem Bauchspeck 300g

Halušky s zelím a uzeným, smažená cibulka
Böhmische Spätzle “HALUŠKY” mit Sauerkraut, geräuchertem Fleisch und Röstzwiebeln 300g

Pečený pstruh na bylinkovém másle se špenátovým pyré
Gebratene Forelle (ohne Gräten) in Kräuterbutter mit Spinatpüree 230g

Variace českých knedlíků s omáčkou a plátkem masa
Knödelvariation mit Bratensoße und Rindfleisch 100g

Vepřový řízeček s bramborovou kaší
Schweineschnitzel mit Kartoffelpüree 100g

Kuřecí přírodní medailonky s kroketami, kečup a majonéza 100g
Hähnchenbrust-Medaillons mit Kroketten, Ketchup und Mayo

Rajčatový salátek s červenou cibulkou
Tomatensalat mit Rotzwiebeln 150g

Okurkový salát
Gurkensalat 150g

Šopský salát
Gemischter Gemüsesalat mit Feta-Käse und roten Zwiebeln 350g

Palačinka s marmeládou (nutellou, nebo jablečnou přesnídávkou), zmrzlinou, zdobená domácí šlehačkou
Palatschinken mit Marmelade (Nutella, oder Apfelmuss), Vanilleeis, dekoriert mit hausgemachter Schlagsahne

Náš staroslovanský ořechovo-medový dort, podávaný s vanilkovou zmrzlinou a domácí šlehačkou
Unser altslawischer Walnuss-Honig-Kuchen, serviert mit Vanilleeis und hausgemachter Schlagsahne

Jablkový štrůdl s vlašskými ořechy a vanilkovou zmrzlinou zdobený domácí šlehačkou
Apfelstrudel mit Walnüssen und Vanilleeis, dekoriert mit hausgemachter Schlagsahne

Kopeček zmrzliny
Kugel Eis

Domácí šlehačka
Portion hausgemachte Schlagsahne

Grilovaná zelenina / Bilé a červené zelí
Gegrilltes Gemüse / Weinkrat und Rotkraut

Krokety / Bratkartoffeln / Knedlíky
Kroketten/Bratkartoffeln/Knödel

Naše domácí tatarská omáčka
Hausgemachte Tartarsoße

Kečup / hořčice
Ketchup/Senf

Některá jídla pro vás rádi připravíme jako poloviční porci. Einige Gerichte bieten wir auch gerne als Seniorenportionen an. Informace o alergenech obsažených v pokrmech obdržíte na požádání u obsluhy. Informationen über Allergene in Lebensmitteln sind auf Anfrage beim Personal erhältlich Unser Kellergewölbe ist der perfekte Ort für private Veranstaltungen und Firmenfeiern, wo Sie in stilvoller und sehr angenehmer Umgebung mit bis zu 60 Personen feiern können. Gerne unterstützen wir Sie bei der Planung Ihrer Familien-oder Firmenfeier und stehen mit Rat und Tat zur Seite. Egal ob Menü oder Buffet – unser Koch kreiert ein köstliches Essen. Kein Musiker zur Hand – kein Problem, wir sind technisch gut ausgestattet. Sie wollen zu Hause feiern – wir haben ein umfangreiches Cateringangebot. Gerne können Sie Ihr Essen auch mitnehmen. (Box und Tasche – 0,90 €) Das Team vom böhmischen Bürgergarten freut sich auf Ihren Besuch.

Pilsner Urquell 0,5 l

Pilsner Urquell 0,3 l

Budweiser Budvar DARK Lager 0,5 l

Budweiser Budvar DARK Lager 0,3 l

Budweiser Budvar 0,5 l

Budweiser Budvar 0,3 l

Mixbier dunkels / Pilsner 0,5 l

Mixbier dunkels / Pilsner 0,3 l

Jeden Monat ein neues Bier vom Fass! Entscheiden Sie selbst über unser nächhstes Monatsbier. Abstimmen können Sie unter www.zum-bb.de
Mai / Svijanský máz 11°

Birell alkoholfrei 0,3 l

Bernard alkoholfrei Pflaume 0,3 l

Bernard Hefe Lager 11° 0,5 l

Château Valtice Weiß (Trocken/Halbtrocken) 0,2 l

Château Valtice Weiß (Trocken/Halbtrocken) 0,75 l

Château Valtice Rot (Trocken) 0,2 l

Château Valtice Rot (Trocken) 0,75 l

Château Valtice Rosé 0,2 l

Château Valtice Rosé 0,75 l

Bohemia Sekt (Trocken/Halbtrocken) 0,1 l

Bohemia Sekt (Trocken/Halbtrocken) 0,75 l